Pancetta tesa

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Pancetta tesa

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Tipo di carne: Pancetta di suino intera. Gusto: Dolce. Ingredienti: Pepe nero, Suino, Sale, Aromi, Spezie, Destrosio, Antiossidanti E300, E301, Conservanti E250, E251, E25...

Tipo di carne: Pancetta di suino intera.

Gusto: Dolce.

Ingredienti: Pepe nero, Suino, Sale, Aromi, Spezie, Destrosio,

Antiossidanti E300, E301, Conservanti E250, E251, E252

Gusto: Piccante.

Ingredienti: Peperoncino in polvere, Suino, Sale, Aromi, Spezie,

Destrosio, Antiossidanti E300, E301, Conservanti E250, E251,

E252.

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La pancetta tesa è un prodotto ricavato dal sottocosta inferiore dei suini. Rosea al taglio, con striature sottili di magro e di grasso, si caratterizza per la presenza della cotenna. Dopo la preparazione viene sottoposta a salatura per undici giorni circa. Segue il periodo di stagionatura, d...

La pancetta tesa è un prodotto ricavato dal sottocosta inferiore dei suini. Rosea al taglio, con striature sottili di magro e di grasso, si caratterizza per la presenza della cotenna. Dopo la preparazione viene sottoposta a salatura per undici giorni circa. Segue il periodo di stagionatura, della durata di almeno due mesi.

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  • Vendor: Kordax2021
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